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Hoy se garantiza la compra de la cosecha a los cafeteros de todo el piedemonte llanero, desde Monterrey Casanare hasta Tame Arauca.

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La comercialización del café de Támara tuvo a Europa como su destino durante todos los tiempos; en principio a lomo de mula hasta encontrar los ríos navegables como el Pauto, el Meta y el Orinoco, posteriormente se usó el avión de carga desde el aeropuerto de el Tablón de Támara, con flotillas de aviones con los nombre de EL VENADO y URRACA, o tipo cessna como AEROTACA quienes abastecieron el mercado de Arauca y luego por vía terrestre a Bogotá para luego ser exportado por los puertos de Barranquilla o Buenventura.

La institucionalidad cafetera nace en 1927 con la Federación Nacional de Cafeteros y en 1971 la Cooperativa de Caficultores de Támara, organizaciones dedicadas al fomento, investigación, promoción, comercialización e industrialización del café.

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